本報訊(記者 管有明 通訊員 嚴未)昨日,姑蘇區白洋灣街道寶鄰社區的一些黨員志愿者和工作人員化身成為“甜品師”,親手制作了30碗配料豐富、清涼解暑的冰粉,送給外賣騎手和快遞小哥。
為了讓冰粉口感更佳,他們提前一天就開始熬煮冰粉,冷藏定型,又準備了紅豆、芋圓、花生碎、椰果、葡萄干、山楂干等配料。其中,紅糖漿醇厚香甜,薄荷糖漿清涼提神,兩種口味兼顧了不同需求,又能確保每一碗冰粉都能“料足味美”。
昨日一早,志愿者們就忙碌起來,開始分裝食材。“這幾日溫度攀升,我們就想給小哥們做一些爽口好吃的。”黨員志愿者夏志萍一邊攪拌糖漿一邊說:“小小的冰粉看似簡單,卻凝聚了志愿者們的用心。如花生碎要現炒才香,芋圓要煮得Q彈,就連葡萄干也提前用溫水泡軟,確保口感更佳。”據悉,社區黨支部志愿者前期走訪時了解到,轄區送外賣的小哥大概在10點之前會組團在小區西門口的電瓶柜處換電瓶。考慮到小哥們平時都是爭分奪秒在路上,志愿者們就將“冰粉攤”擺在了電瓶柜邊上,不耽誤小哥們的時間。