本報訊(記者葛芝通訊員嚴惠鋒侯萍萍)近期,相城區市場監管局接連開展多項食品安全監管行動,從校園食材到民生夜宵,全方位織密食品安全防護網,切實保障轄區群眾飲食安全。
為從源頭把控校園食品質量,相城區市場監管局對轄區校園食材配送單位開展突擊檢查。此次檢查以“不打招呼、直奔現場”的方式,圍繞供應商主體資質、進貨查驗流程、檢驗檢測記錄、倉儲配送條件等關鍵環節展開精細化排查。檢查組重點核驗每批次食材的采購時間、數量、來源等信息的完整性與準確性,逐一核查供應商資質留存情況,并嚴格檢查肉制品“兩證一報告”及索證索票制度落實情況。
同時,針對夏日夜宵消費高峰,7月2日晚,相城區市場監管局組織開展民生領域夜查專項行動。行動聚焦網紅燒烤店及客流量大的經營單位,檢查重點包括肉制品進貨渠道是否正規、是否存在以次充好現象,以及計量器具是否合規、商品是否明碼標價等。此次行動共出動執法人員163人次,檢查燒烤店60家,檢查計量器具51臺。結果顯示,小龍蝦等重點品類未發現罌粟陽性樣本,有部分單位存在肉制品索證索票不全、計量器具未按期檢定等問題,執法人員已責令限期整改,達成“檢查一戶、規范一戶”的整治目標。