“綠筠尚含粉，圓荷始散芳”。夏至，夏季的第四個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著蛙鳴陣陣、蟬吟聲聲、荷韻飄香的盛夏來臨了。
以夏至為起點(diǎn)，氣溫持續(xù)升高，一年最熱的時(shí)段即將到來。按照民間習(xí)俗，夏至這天要吃面，正所謂“吃過夏至面，一天短一線”。夏至是北半球一年中白晝最長的一天，而面條是食物中最長的，吃過“夏至面”，白天就越來越短。
夏至正處梅雨密集時(shí)，“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”，點(diǎn)出了夏至天氣特征，民間有“夏雨隔爿田”的俗語。此時(shí)正是秧苗成長的季節(jié)，充足的光照與水分使得農(nóng)作物生長旺盛，農(nóng)家自是歡喜。
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